Où manger · Ubud
Où manger à Ubud : huit tables, chacune vérifiée à la source
Huit restaurants d’Ubud, du café de quartier au menu dégustation, choisis parce que leur site officiel publie une adresse, des horaires, un contact et une carte lisible. Pour chacun : le prix par personne relevé sur cette carte, les plats, desserts et boissons, l’ambiance, et la source de chaque fait. Aucune note.
- Sites officiels lus le 19 octobre 2026
Ce qu’on mange à Ubud
Ubud concentre la plus grande variété de tables de Bali : warungs balinais, cuisine des autres îles indonésiennes, cafés végétaliens et menus dégustation.
Le plat que l’on vient chercher à Ubud est balinais : babi guling, bebek ou ayam betutu, lawar, nasi campur. Le guide de la cuisine balinaise explique ces plats, les offrandes et les usages à table ; cette page dit où les manger.
Ubud est aussi la ville de Bali où l’on goûte le reste de l’archipel, du rendang de Sumatra au gohu des Moluques, et celle où les régimes végétarien et végétalien sont le mieux servis. Les grandes tables, elles, sont hors du centre : prévoyez une voiture pour le dîner.
Au centre, à pied du palais
Entre la rue principale, Monkey Forest et Hanoman : tout se fait à pied, du petit-déjeuner au dîner tardif.
- Indonésienne moderne
- €€
Hujan Locale
La cuisine de l’archipel en assiettes à partager, à l’étage d’une maison de Jalan Sri Wedari.
- Café, cuisine saine
- €
KAFE
Le café de quartier de Jalan Hanoman depuis 2004, du bubur du matin au soto ayam du soir.
- Indonésienne contemporaine
- €€
Spice
Une cuisine ouverte sur la Monkey Forest, du rendang de wagyu au bœuf en bouillon rawon.
- Indonésienne régionale
- €€
Nusantara
Des plats régionaux d’Indonésie rarement servis hors de leur île, rue Dewisita.
- Végétalienne, crue et cuite
- €€
Sayuri Healing Food
Un café végétalien doublé d’une école de cuisine crue, ouvert de 8 h à 23 h.
Campuhan et Sanggingan, à l’ouest
Le warung du pont de Campuhan se rejoint à pied ; Sanggingan, plus haut sur la route, demande une voiture.
- Balinaise et indonésienne
- €€
Murni’s Warung
Le warung ouvert en 1974 par Ni Wayan Murni, sur quatre niveaux au-dessus de la rivière de Campuhan.
- Gastronomique, menu dégustation
- €€€
Mozaic
La table gastronomique de Sanggingan, en menus dégustation qui changent avec les saisons.
Lodtunduh, au sud
Un village hors du centre, pour une seule table qui occupe toute une soirée.
- Hyperlocale, menu dégustation
- €€€
Locavore NXT
Un restaurant-laboratoire à Lodtunduh, où chaque ingrédient de l’assiette a une origine dite.
Comment ces adresses ont été choisies
Une adresse n’entre ici que si son site officiel permet de vérifier ce que nous écrivons.
- Chaque fait (adresse, horaires, téléphone, plat) est suivi du lien vers la page officielle où il a été lu.
- Les plats et les prix cités sont ceux qu’imprime la carte publique, avec la date du relevé ; rien n’est estimé.
- Pas de note, pas d’avis, pas de « meilleur de la ville » : la rubrique « Pourquoi nous l’avons retenu » s’appuie sur ces faits.
- Les prix sont en roupies, comme sur la carte, avant taxes et service, avec leur conversion en euros au taux de la BCE du jour du relevé. Les cartes changent : vérifiez avant de venir.
- Des adresses connues ont été écartées faute de site officiel lisible : leur absence n’est pas un jugement.
Pour dormir, voir où dormir à Ubud et ses fiches d’hébergement ; pour la région, la page Ubud.